DAMOS LA BIENVENIDA A ARCTIC CRAB A LO GRANDE

La semana pasada tuvimos el placer de celebrar en nuestras instalaciones un evento muy especial dedicado a nuestros clientes de hostelería. De la mano de Arctic Crab, uno de nuestros proveedores recientemente incorporados, ofrecimos una experiencia culinaria donde los asistentes pudieron degustar productos exclusivos en distintas elaboraciones cuidadosamente maridadas con vinos excepcionales.

Durante los cuatro pases que organizamos, nuestros invitados disfrutaron de un menú exquisito que destacó por su calidad y creatividad:

Ostras al natural
Ostra confitada con ensalada oriental de wakame y pan de gamba
Caviar Osetra
Canapé de Caviar Siberian con mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse sobre pan de Artespiga
Tartar de aguacate con cangrejo de profundidad y mayomango
Bolita de patata al peperoncino con medallón de King Crab

Para poner el broche de oro a esta experiencia, servimos dos postres excepcionales:

Tarta fina de manzana de Grupo Tudanca
Milhoja de crema con frutos rojos de Amigos del Postre

Todo ello, acompañado por una selección de vinos y espumosos que realzaron cada uno de los sabores:

Verdejo sobre lías y Dulce de Invierno de Bodega Javier Sanz Viticultor
Premiere Bulle AOC Blanquette y Premiere Bulle Rosado de Sieur d’Arques

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los asistentes del sector hostelero que nos visitaron y disfrutaron de esta experiencia con nosotros. También, nuestro reconocimiento a los proveedores de vinos y postres que hicieron posible este maridaje excepcional, y por supuesto, a Arctic Crab por su confianza y su excelente producto.

Este evento ha sido una muestra más de nuestro compromiso con la gastronomía de calidad y con nuestros clientes, ofreciendo experiencias únicas que ponen en valor los mejores ingredientes y elaboraciones.

¡Nos vemos en el próximo evento!

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